我的家乡迁西是燕山南麓，长城脚下的一个小山城，境内层峦拔地、河川纵横，七山一水分半田、半分道路和庄园，山水秀丽的她，有着“中国板栗之乡”的美誉。

 迁西板栗至今已有2000多年的栽培历史，其外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽，果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。

 小时候，总以为是因妈妈的一双巧手才有了这香甜软糯的人间美味，却不知是神奇大自然对栗乡的眷顾。

 栗乡山地表层的片麻岩，结构疏松、富含钾、钠、铝、磷、镁、铁、钙、硅、锰等营养元素，特别是铁的含量高，哺育着棕色小果。集中在7、8两个月份的及时雨，让棕色小果在“水足饭饱后”茁壮成长。阳光总是热情地照耀着栗乡大地，且山间昼夜温差较大，有利于糖分的积累，让棕色小果变成了名副其实的“糖果果”。

 金色的九月，漫山遍野的栗树轻轻摇曳，枝头高挂的栗蓬像一个个绿色的小刺猬，它们开心地和秋风嬉闹着，露出肚子里红褐色板栗。

又是一年收获季，又见家乡板栗红。 

 对于栗乡人来说，“打栗子”是一年之中的重头戏，是一家人齐心协力享受丰收果实的幸福时刻。身手矫健的男人们拿着长长的竹竿攀上树，对着树上的栗蓬敲敲打打，树下的人弯着腰，迅速把滚落的栗蓬捡进麻袋。 回到家，大家围坐在庭院中，一边将油光锃亮、颗粒饱满的板栗从栗蓬中扒出，一边欢快谈论着今年的收成，笑声冲淡了深冬腊月哈着“白气”给栗树修剪枝条的寒冷刺骨，也让人忘却了盛夏蝉鸣、头顶烈日除杂草的汗流浃背。 

 热情好客的栗乡人从不吝啬与人分享这香甜的味道，变着花样做出各种美食迎接客人。除了糖炒、干煲这两种经典吃法，还有板栗烧肉、栗子炖鸡、栗子面窝窝头等特色菜肴，配上独有的板栗酒，别有一番风味。

 在迁西，你能看到敬栗祖、赏栗花、闻栗香、品栗宴、沾栗喜等一系列民俗文化活动，还能亲身体验一下“拾栗子、煮栗饭”的乐趣。

 小小板栗，是一个个“栗栗”皆辛苦的耕耘故事，是一家人团结奋斗的幸福，是在山野间寻找棕色小果、摘野枣、追蚂蚱的童年欢乐，是有朋自远方来分享甜蜜味道的真挚情谊，是栗乡人富足生活的“绿色银行”，是父老乡亲的骄傲，更是乡村振兴的“大文章”。

 秋风乍起，落叶随风翩翩起舞，栗乡的一切变得多彩和丰盈。在这收获的季节里，天空蓝得深邃，白云也有了清闲，金色的阳光在树梢上洒下星光点点，喜悦着蜿蜒山路上的栗乡人。